食品包裝機(jī)械任重道遠(yuǎn)

時(shí)間:2012-08-22 11:26    來源:未知    作者:admin    點(diǎn)擊:次    打印

    現(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富性，食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng)，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種包材和模具更換的包裝機(jī)才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。為使包裝機(jī)械具有良好的柔性和靈活性，提高自動(dòng)化程度，須大量采用微電腦技術(shù)、模塊技術(shù)和單元組合形式。

    先必需著重解決組合化和機(jī)電一體化的大問題，要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系。無疑這是今后的重要發(fā)展方向。但與世界強(qiáng)國(guó)相比，國(guó)產(chǎn)品品種及成套數(shù)量少，大多以生產(chǎn)單機(jī)為主，而國(guó)外大多為配套生產(chǎn)，單機(jī)生產(chǎn)銷售上利潤(rùn)微薄，無法獲得成套設(shè)備銷售的高效益。且產(chǎn)品可靠性差，技術(shù)更新速度慢，新技術(shù)、新工藝、新資料應(yīng)用少。國(guó)的食品和包裝機(jī)械單機(jī)多、成套少，通用機(jī)型多、滿足特殊要求、特殊物料的設(shè)備少。技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；智能化設(shè)備還處于研制階段。

    營(yíng)養(yǎng)保健食品的豐富，隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快。環(huán)境維護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，今后對(duì)食品及其包裝也肯定會(huì)提出許多新的要求。但也要看到食品和包裝機(jī)械優(yōu)勢(shì)，食品和包裝機(jī)械技術(shù)適中、價(jià)廉物美，非常適合發(fā)展中和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件，今后向這些和地區(qū)的入口前景廣闊，局部設(shè)備也可向發(fā)達(dá)入口。食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。